什么叫老树寿眉茶？

老树寿眉茶又称为老树寿眉红茶，是一种珍贵的中国传统红茶。它产自福建武夷山一带的大悟山，采用老树的嫩芽和叶片制成，被誉为红茶界的珍品。

老树寿眉茶之所以得名“老树”，是因为它所采摘的茶树都是上百年以上的百年老树。这些古老的茶树树干粗壮，枝繁叶茂，生长环境优越，茶叶的品质也相对更好。而“寿眉”则是因为茶叶的形状像寿字，寓意长寿和安康。

老树寿眉茶采摘时间一般在清明至谷雨之间，此时茶树嫩芽萌芽，汁液鲜甜，茶叶品质最佳。采摘的茶叶经过晒青、揉捻、发酵、干燥等多道工序处理而成。制作出的茶叶外形卷曲呈眉形，如同老人眉毛弯曲，色泽乌润，金毫显露，油润有光泽，因而得名“寿眉”。

老树寿眉茶具有独特的风味和口感，入口回甘，带有清香和果香，香气沁人心脾，茶汤色泽红亮，口感醇厚，且不苦涩。其茶叶中富含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等对人体有益的物质，具有清热解毒、提神醒脑、下火止渴、降脂减肥等功效。长期饮用老树寿眉茶有助于保健养颜、降压减肥、延年益寿。

老树寿眉茶在中国茶叶市场上具有很高的地位和声誉，被誉为“红茶之王”。其鲜明的品质和独特的产地特色使其备受茶友追逐和推崇。每年的新茶上市时，往往会引发茶叶爱好者的争相购买和囤积。同时，老树寿眉茶也成为了中国茶文化的代表之一，体现了中国传统茶艺的魅力和丰富。

总的来说，老树寿眉茶是一种珍贵的中国传统红茶，以其独特的品质和口感成为茶叶界的明珠。它不仅具有丰富的营养成分，还有多种功效和作用，长期饮用对人体健康有益。同时，老树寿眉茶也是中国茶文化的瑰宝，体现了中国传统茶道的魅力和魅力。