正山小种功夫茶用量多少克？

正山小种，又称“祁门红茶”，是中国浙江和安徽两省的鄞州、菊阳和祁门三县产区所环绕的白云山山脉的红茶，是红茶中品质最高、原料最优、名声最响的名茶之一，香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳。

一般来说，正山小种功夫茶的用量要根据茶具和个人口感来定，但一般推荐使用每人一次泡茶用的3g-5g茶叶。如果你想要将茶叶浸泡更久以达到更浓的口感，可以适量增加茶叶的用量，但也不要加太多，否则会导致茶味过于浓郁。

另外，为了获得更好的功夫茶效果，使用砂锅和紫砂壶泡茶具有更好的效果。

下面简要介绍一下正山小种功夫茶如何冲泡：

1.先用约80℃的水将茶具加热，将砂锅/紫砂壶中的茶叶用热水泡一遍，然后倒掉水；

2.取3-5克的正山小种茶叶放入砂锅/紫砂壶中；

3.用80℃的水冲泡，第一泡水要稍微多一些，60秒后即可倒掉；

4.从第二泡开始，水温和泡茶时间逐渐加长，第二泡茶水可以闻到香气了，90秒左右倒掉；

5.第三泡茶水至少泡2.5分钟，此时茶汤更加醇厚、滋味浓郁；

6.第四泡茶水需要泡3分钟以上，显然这个时间比较长了，但这样泡出来的茶汤更加深邃，口感更加契合。

以上是一个通常的冲泡正山小种的步骤，茶友也可以根据自己的偏好调整数量和泡茶时间来达到心中理想的口感。一般来说，正山小种茶叶的质量比较好，建议多试几次，慢慢品尝，你可以发现不同泡法下的正山小种功夫茶所呈现的风味和韵味是非常不一样的，个人口感和感受也会有所不同。