寿眉与白牡丹哪个档次高些一点呢？

寿眉和白牡丹都是非常高品质的茶叶，但它们来自不同的茶树品种和产地，因此在一定程度上会有一些差异。从档次的角度来看，一般认为白牡丹的档次要稍高于寿眉。

首先，从茶树品种来说，寿眉属于大叶种茶，而白牡丹属于小叶种茶。通常来说，小叶种茶叶具有更加优质的口感和香气，也更受茶客的青睐。因此，就茶树品种而言，白牡丹在档次上稍高于寿眉。

其次，从产地和制作工艺来说，白牡丹通常来自福建省福鼎市，这个地区以其独特的气候和土壤条件培育出的茶叶品质极佳。而寿眉茶多产于湖南、江苏等地区，虽然也有高品质的寿眉茶，但相比之下，白牡丹的产地更有优势。此外，制作白牡丹茶的工艺相对复杂精细，需要精湛的技艺才能制作出高品质的茶叶，这也使白牡丹在档次上稍高于寿眉。

另外，从市场上的价格来看，白牡丹一般会比寿眉略贵一些。这也在一定程度上反映了白牡丹在档次上稍高于寿眉。

总的来说，虽然寿眉和白牡丹都是高品质的茶叶，但从茶树品种、产地、制作工艺和价格等方面来看，白牡丹在档次上稍高于寿眉。当然，每个人的口味和喜好都不同，最重要的是根据自己的口感和需求来选择适合自己的茶叶。