菊花茶是一种常见的中草药茶,具有清热、解毒、明目、降压的功效。制作菊花茶首先需要将新鲜的菊花晾晒或烘干,以便保存和使用。以下是制作菊花茶的步骤:
1. 选购新鲜的菊花:最好选择未经过农药处理的菊花。新鲜的菊花颜色鲜艳、花瓣完整,可以保证制作出来的菊花茶口感更好。
2. 剪除根茎:将采摘回来的菊花放在清洁的平台上,用剪刀将根茎部分修剪干净,只留下花瓣部分。
3. 洗净菊花:将修剪后的菊花放在清水中浸泡,轻轻搅拌几次,然后用清水冲洗干净,去除污垢和杂质。
4. 晾晒菊花:将洗净的菊花放在通风干燥的地方,让其自然晾干。在晾晒的过程中,可以适当地翻动菊花,以保证其均匀晾干。
5. 烘干菊花(可选):如果天气潮湿或者时间紧迫,也可以选择烘干菊花。将晾干的菊花放在烤箱中,以低温烘干(约40-50摄氏度)1-2小时,直到菊花完全干燥。
6. 存放菊花:将干燥的菊花装入干燥、密封的容器中,放置在阴凉通风处保存。要注意避免阳光直射和潮湿环境,以防菊花潮湿发霉。
制作好的干菊花可以用来泡菊花茶,具有清香可口的味道,饮用时可以根据个人喜好添加适量的蜂蜜或冰糖增加口感。常饮菊花茶可以清热解毒,舒肝明目,对眼睛疲劳和过敏有很好的缓解作用。菊花茶也可以用来调节体内湿气、清肝明目、养肝护眼。
总的来说,将菊花干燥后保存,不仅能延长其保质期,还能保持其营养成分和药用价值,是制作菊花茶的重要步骤。希望以上步骤对您制作菊花茶有所帮助,祝您制作出美味可口的菊花茶!