老枞水仙属于啥茶？

老枞水仙是一种优质的中国绿茶，产于安徽省黄山市的老枞镇附近。老枞水仙茶以其鲜爽清香、滋味鲜醇而闻名。它的茶树生长在云雾缭绕、湿润的环境中，气候和土壤条件都对茶叶的品质有着重要影响。

老枞水仙茶的采摘时间通常在清明至谷雨之间，这段时间叶片嫩而肥，富含丰富的养分。采摘时需要选取嫩叶，讲究“一芽一叶”或“一芽二叶”的标准，以保证茶叶的品质。采摘下来的茶叶经过精心的加工，包括杀青、揉捻、烘干等工序，最终形成了老枞水仙茶的特有外形和口感。

老枞水仙茶的汤色清澈明亮，香气浓厚持久，滋味鲜爽甘醇。同时，老枞水仙茶富含多种对人体有益的营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等。这些物质对健康有着积极的影响，如抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等作用。

总的来说，老枞水仙茶是一种优质的绿茶，具有浓厚的历史文化底蕴和独特的品质特点，深受茶客喜爱。