碎银子茶,是一种古老的中国茶品,也是国家非物质文化遗产之一,主要产于四川绵竹、眉山、广元、安岳、峨眉等地。碎银子茶因为它鲜明的口感和收腹减脂的功效,逐渐成为广大茶友的钟爱之选。那么,碎银子茶到底什么口味好喝呢?下面我们来探讨一下。
首先,碎银子茶的口感是非常浓郁和醇厚的,而口感浓郁的原因是因为它是纯天然的茶叶,在采摘的时候,选择了高海拔的茶叶和霜降的茶叶,所以口感非常醇厚,经过多次酝酿和发酵,让其茶味更加浓郁。由于它采用的是第一茶汁发酵,所以香气浓郁,口感厚重,有明显的果香、花香等茶香,让人回味无穷。
其次,碎银子茶具有十分独特的口感,具有一定的润滑度和爽口度,清爽的口感让人喝下之后感觉十分舒适。对于喜欢淡口味的人来说,添加一些蜜糖可以增加茶汁的甜度和口感,让人喝下之后感到十分舒适。
还有一点就是碎银子茶与其他茶叶相比,在花果茶中花味特别浓郁,但并不会掩盖茶叶的味道。如冬天喝枸杞碎银子茶,会带着浓郁的枸杞味道,除了原有的茶香外,还略带甜味;益母草碎银子茶则散发着淡淡的苦草香,口感略带苦味,但不会太过刺激人的味蕾。而且,碎银子茶的口感也有很大的关系,如果茶汤比较浓,口感十分浓郁,就不宜加入大量的花果,否则会破坏掉原本的口感,太甜或太极品也会带走了茶的本味。
最后,要说到碎银子茶的口感是怎么出现的,很重要的原因是因为它在加工过程中的特殊工艺。在加工过程中,需要挑选手工摘取的高海拔老茶树茶叶,然后在制作过程中达到发酵、采后蓝青汁、自然晾晒等程序。在制作过程中,往往需要褐化发酵,鉴别茶叶的品质和时机,并在晾晒时加入风筛,确保茶叶在晾晒时能够留住花、果香,实现碎银子茶浓郁的口感。
综上所述,碎银子茶的口味好喝,有醇厚浓郁的茶香,清爽爽口的特点,还有果香和花香的浓郁体现。在我们喝的过程中,可以根据自己的口感喜好加入少量蜜糖或者其他配料,更好地将其口感和味道发挥出来。当然,还需要注意饮茶的习惯和方法,注意温度、泡茶时间等细节,才能喝出最佳效果。