南糯山碎银子是什么茶？

南糯山碎银子是一种优质的中国绿茶，起源于浙江省湖州市南糯山地区，因其茶叶粒小而碎而得名。

南糯山碎银子是一种具有极高品质的茶叶，它独特的制作工艺需要严格控制温度和湿度，才能保证茶叶的品质和特色。采摘时必须在早晨露水未干时采摘，以保证茶叶的鲜度和清香。接下来的制作过程分为杀青、揉捻、干燥和筛分四个步骤，整个过程需要十分精细的操作和严格的把控，才能制作出高品质的南糯山碎银子。

南糯山碎银子的外形颗粒整齐，大小均匀，茶叶颜色为浅绿色，有时会被满布细毫的白色绒毛所包裹。其茶汤清澈明亮，香气清新幽雅，回甘持久，口感清爽柔和，带有一丝甜味，富有陈香。

南糯山碎银子中含有丰富的多酚类化合物和茶氨酸，具有很好的保健功效。多酚类化合物是一种天然抗氧化物质，可以消除自由基，减缓细胞衰老。茶氨酸可以消除疲劳，在精神上给人带来舒适、愉悦的感受。同时，南糯山碎银子还含有一定的咖啡因，能够提高人的思维能力和反应速度。

南糯山碎银子制作繁琐，珍贵而备受推崇。它是中国绿茶的一种，也是浙江六大名茶之一。南糯山碎银子茶香幽雅，回甘舒适，口感柔和清爽，深受广大茶友喜爱。