寿眉是一种传统名茶,产自于福建省漳平市寿宁镇一带。其茶树品种主要为福建乌龙茶,采用传统手工技艺制作而成,茶叶外形紧结如眉毛,故得名寿眉。寿眉茶香气鲜爽,滋味醇厚,受到广大茶友的喜爱。
寿眉茶的选茶标准是非常严格的,主要包括以下几个方面:
一、外形要求:寿眉茶外形呈现条索紧结,如眉毛般细长,色泽乌润,有银毫。叶片整齐,大小均匀,无黄点、裂口和杂质。
二、内质要求:寿眉茶内质要求香气鲜爽,口感鲜爽滋润,回甘持久,汤色橙黄明亮。同时要求寿眉茶的滋味醇厚,不苦涩,口感清爽。
三、汤色要求:寿眉茶的汤色应该是橙黄明亮,清澈透亮,不混浊不浑浊
四、叶底要求:寿眉茶的叶底要求鲜嫩匀整,均匀展开,叶肉饱满。
五、杂质要求:寿眉茶要求无杂质,如杂叶、果枝、矿物质等。
在选购寿眉茶的过程中,消费者应该注意以下几点:
一、了解产地:寿眉茶产自于福建省漳平市寿宁镇一带,优质的寿眉茶必须选择原产地正宗的茶叶。
二、注意外形:选购寿眉茶时需要注意茶叶的外形,看其色泽、形状是否符合标准要求。
三、闻香味:品尝寿眉茶时,通过闻香味来判断其香气是否鲜爽,滋味是否醇厚。
四、品尝汤色:观察寿眉茶的汤色橙黄明亮,口感清爽。
总的来说,寿眉茶的选茶标准要求外形整齐、汤色橙黄明亮、香气鲜爽、口感醇厚、叶底鲜嫩等方面都达到一定的要求,只有符合这些标准,才能算得上是高品质的寿眉茶。消费者在选购寿眉茶时,应该根据这些标准来进行判断,选择最适合自己口味的寿眉茶。