当选择煮寿眉时,可以考虑选用乌龙茶、红茶或者普洱茶。乌龙茶口感清香,回甘醇厚,适合搭配中餐食用,对身体有益;红茶口感浓郁鲜爽,带有一丝甜味,适合搭配糕点或油腻食物;普洱茶口感醇厚,具有独特的陈香,有助于消化和减肥。选择茶叶时,可以根据个人口味和饮用场合进行选择。希望这些信息能帮到你。