安化黑茶外面裹的是什么叶子？

安化黑茶是一种特殊的黑茶，以安化县为产地，具有独特的风味和口感。安化黑茶的特点之一就是在外面包裹着一层特殊的叶子，这层叶子被称为“包普”。包普是安化黑茶的保护层，在发酵过程中起着重要作用。那么安化黑茶外面包裹的是什么叶子呢？

安化黑茶的包普是用一种名为“木楼子”的植物叶片包裹而成。木楼子是安化地区的一种野生植物，叶子细长柔软，质地干燥。在加工安化黑茶的过程中，茶叶经过发酵、杀青等步骤后，会用木楼子叶片包裹，然后进行压制、烘焙等步骤，最终形成安化黑茶的独特外观。

包普的作用主要有以下几点：

1. 保护茶叶：包普在包裹茶叶的同时，能够有效地保护茶叶不受外界环境的影响，保持茶叶的新鲜和口感。

2. 促进发酵：包普的封闭作用可以帮助茶叶更好地进行发酵，促进茶叶中的有益物质的生成，进一步提高安化黑茶的品质。

3. 赋予独特风味：木楼子叶片本身具有一定的香味，包裹在茶叶表面后，可以在一定程度上影响茶叶的风味，使安化黑茶具有独特的木楼子香味。

总的来说，包普是安化黑茶的重要组成部分，不仅能够保护茶叶，促进发酵，还可以赋予茶叶独特的风味。因此，包普对于安化黑茶的品质和口感有着不可或缺的作用。