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饼茶寿眉怎么闷泡的?

2024-05-04 14:44:33 责编:宋帅帅 1672浏览

饼茶寿眉是一种比较特殊的茶叶制品,因为它是以茶叶的整枝为原料制成的。因此,饼茶寿眉泡水的方法也需要特殊一些,以确保茶叶充分展现出其独特的风味和香气。

首先,准备好干净的茶壶和茶杯。将干净的水煮沸,然后冲洗一下茶杯和茶壶,以便提前升温。

接下来,取出一块适量的饼茶寿眉,通常一块茶饼可以冲泡4-5次。将茶饼放入茶杯中,然后用开水冲泡,浸泡时间大约30秒左右,这样可以让茶叶稍微舒展。

然后倒出第一泡水,这一泡水主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。第二次冲泡时,可以将水温稍微降低一些,大约在80℃左右,这样可以慢慢释放茶叶的香气,泡水时间延长至1-2分钟。

第三次冲泡时,可以再次提高水温,大约在90℃左右,这样可以更好地激发茶叶的香气。同时,可以适当延长泡水时间,使茶汤更加浓厚,香气更加醇厚。

冲泡完一次后,可以将茶叶取出晾干,以免茶叶受潮发霉。存放时,可以放在通风干燥的地方,避免阳光直射。

总的来说,饼茶寿眉的泡水方法需要注意水温和泡水时间的控制,逐渐升高水温和延长泡水时间,可以更好地释放茶叶的香气和风味。同时,冲泡后及时晾干茶叶并存放在干燥通风的地方,也是保持茶叶品质的重要步骤。

希望以上方法能帮助您更好地享受饼茶寿眉的独特风味和香气,祝您茶喝愉快!

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