为什么叫有机毛峰？

有机毛峰是一种中国传统的绿茶，产于浙江省嘉兴市南湖区毛峰山，也称为“有机毛尖”。其名称来源于其产地和采摘时的标准。有机毛峰茶因为其独特的生长环境和工艺制作而备受青睐。

首先，有机毛峰茶的“有机”指的是其生长过程中不使用化学农药和化肥，采用天然有机肥料和生物防治的生产方式。这种生产方式对环境友好，同时有机茶叶本身也更加健康。

其次，毛峰山地处亚热带季风气候区，气候湿润，四季分明，有益于茶树的生长。而且毛峰山的海拔高度适中，土壤肥沃，这些条件都为有机毛峰茶的生长提供了良好的自然环境。

在制作工艺上，有机毛峰茶采用传统手工制作工艺，需要经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等多道工序，工艺繁琐，需要匠人耐心细心的制作，这样制成的茶叶外形条索紧结，色泽嫩绿，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽。

有机毛峰茶因其独特的品质和工艺，成为了茶叶中的佼佼者，备受茶客们的喜爱。在中国茶文化中，有机毛峰茶也有着悠久的历史，被视为珍贵的文化遗产。

总之，有机毛峰茶之所以得名于其产地和采摘标准，是因为其独特的生长环境和精湛的制作工艺，使得它成为了中国茶叶中的一颗璀璨明珠，远近闻名。