隔夜碎银子茶并不建议饮用。银耳茶是一种以银耳为主要原料制作的茶饮,银耳富含胶质和多种营养物质,但是经过一夜后,茶水中的营养成分可能会受到空气和细菌的影响而降低,且茶水可能会变质。此外,茶水中的微生物也可能会增加,对健康造成潜在风险。因此,建议不要饮用隔夜的银耳茶,以确保饮用的安全和营养价值。