茉莉花茶也是绿茶吗为什么？

茉莉花茶是一种融合了茉莉花和绿茶的花果茶。事实上，茉莉花茶是属于绿茶茶类的一种，主要成分是绿茶和茉莉花。一般来讲，茶类可以分为六大类，分别是绿茶，红茶，黑茶，白茶，乌龙茶和黄茶。茉莉花茶属于绿茶茶类的大类之下，但并不完全属于“纯绿茶”，因为把茉莉花花瓣混入绿茶后，茉莉花本身的芳香味和味觉效果也会影响到茶水。

茉莉花茶的主要原料是绿茶和茉莉花。茉莉花是一种天然的香料，在茶叶存储、运输等过程中，很容易受潮、霉变或者受到虫害的影响，因此深受茶农的热爱。而绿茶则是茶树经过茶叶采摘后，进行杀青、揉捻、干燥等步骤制成的。与其它茶类不同，绿茶在制作的过程中，没有经过发酵的步骤，因此保留了许多茶叶的原有营养成分和口感，这样做的关键就在于保留茶叶中的酶，这些酶负责氧化茶叶的化学反应。而由于绿茶没有经过发酵的过程，因此保留了茶叶原有的鲜爽口感，是一种非常适合清热解毒、提神醒脑的饮品。

茉莉花茶的制作方式比较独特，是将新鲜的茉莉花混入茶叶中，然后让芳香的花香和绿茶一起进行醇化。在茶叶的发酵过程中，茉莉花香气会逐渐在茶叶中扩散，并使得茶叶的口感更加鲜爽、芳香。同时，茉莉花的特殊香味还会冲淡绿茶的苦涩味，使茶叶更加芳香可口。茉莉花的香气可以大大改善绿茶的品质，让绿茶更加诱人，也大大增加了茉莉花茶的风味与芳香。

总之，茉莉花茶是以绿茶为基础，加入天然的茉莉花瓣制成的花果茶。茉莉花的香气和味道能够改善绿茶的味道、使茶水更清新，同时也具有提神醒脑、清热解毒的功效。因此，茉莉花茶受到了广泛的欢迎，也成为了中国茶文化中的重要组成部分之一。