福鼎白茶是中国名茶之一,因其皆为手工制作而成,所以成品价格有较大差异。福鼎白茶价格差别主要取决于以下几个方面:
1. 茶叶的品质:福鼎白茶品质越好,价格就越高。福鼎白茶的品质主要分为三个等级,分别是一级、二级和三级。一级福鼎白茶价格最高,而三级福鼎白茶价格最低。一级茶叶叶色乌黑,条索粗硬,茶汤浓厚、滋味醇厚、香气浓郁、叶底嫩绿;二级茶叶叶色略浅,茶汤略淡、滋味较为平衡、香气较鲜明,叶底稍硬;三级茶叶叶色较为黄绿,茶汤口感平淡、香气略肉桂,叶底杂乱。
2. 生产工艺:福鼎白茶制作过程需要高度的手工操作,工艺复杂,因此价格也因此而有所不同。福鼎白茶工艺分为三个等级:工艺最为精细的银针,工艺稍逊的白牡丹,工艺最为粗糙的寿眉。银针是福鼎白茶中最高档的品种,由嫩芽鲜叶制成,制作历程中几乎没有破碎,采摘的茶芽要求茶芽长而挺,芽尖尖,毫毛白而匀。银针制作时间长而工艺复杂,所以价格最高。白牡丹若干内外层芽叶与数片近成熟的叶片组成,叶质与银针相比略有瑕疵,但汤色浅黄、鲜爽、香气独特。寿眉以十芽一叶为主料,制茶工艺较为粗糙,所以价格最低。
3. 产量和供求关系:福鼎白茶产量有限,其中优质茶叶产量更为有限,因此供求关系也对价格产生影响。如果当季产量有限,但又有众多茶友青睐,价格就会水涨船高。反之,如果产量过剩,又缺少消费者青睐,价格低于常年供销平衡价格。
4. 市场因素:福鼎白茶价格受到市场波动的影响。如茶叶行业内部的市场因素,如品牌、渠道等直接影响福鼎白茶价格的后续变动。同时,对整个中华名茶的经济形势作用不可忽略,如股市、及财经大事件等也会对福鼎白茶的价格产生一定影响。
总的来说,福鼎白茶的价格,取决于其品质、生产工艺、产量和供求关系、市场因素等因素。如果茶农采用精细制作工艺,茶叶品质好,产量实际供不应求,市场需求高,价格就高;反之,如果制作工艺粗糙,茶叶品质差,产量充足,市场需求低,价格就会降低。