屏山碧螺春茶是什么茶？

屏山碧螺春茶是一种中国绿茶，产于中国江苏省苏州市吴江区的屏山。屏山碧螺春茶具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，被誉为中国十大名茶之一。

屏山碧螺春茶的特点是外形修长挺拔，色泽碧绿油润，茶叶呈螺旋状，故被称为“碧螺春”。其外形如同碧玉一般，清新透明，汤色清亮碧绿，香气高扬，口感鲜爽回甘，是一款优质的绿茶。

屏山碧螺春茶的制作工艺独特，采用早春嫩芽为原料，经过摘采、杀青、揉捻、干燥等传统工艺精制而成。其中，屏山的地理环境和气候条件为屏山碧螺春茶的生长提供了得天独厚的条件，茶叶所含的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分非常丰富，有益健康。

屏山碧螺春茶的历史可以追溯到唐代，至今已有上千年的历史。传说当年一位屏山村妇在西湖边洗衣服时，发现湖水中漂浮着一个碧玉螺，她捡起带回村里，后来她的儿子在打猎时发现了同样形状的几株茶树，从而开始研制制茶。

屏山碧螺春茶在历史上一直备受推崇，被列为贡品赠送皇室。屏山碧螺春茶在清朝乾隆年间成为皇家贡品，并在西湖旧址建有茶亭供皇帝品尝，称为“皇茗”。在中外宫廷间的交流中，屏山碧螺春茶也成为礼遇客人和赠礼的佳茗。

屏山碧螺春茶在现代也得到了广泛的认可，其独特的口感和回甘特点深受茶叶爱好者的喜爱。同时，屏山碧螺春茶也获得了国家地理标志产品保护认证，确保其地域特色和品质的独特性。

总的来说，屏山碧螺春茶是一款历史悠久、制作精细、口感鲜爽的优质绿茶，具有独特的地理和文化特色。无论是作为日常饮品还是作为礼品赠送，屏山碧螺春茶都能够带给人们愉悦的享受和健康的呵护。