抹茶铁观音奶茶是一种融合了抹茶和铁观音茶的特色奶茶,口感清新而浓厚,带有抹茶的甘甜和铁观音的香气。这种奶茶是许多茶饮爱好者喜欢的选择,因为它不仅口感独特,而且有助于提神醒脑,同时还具有抗氧化和抗衰老的功效。接下来我将介绍如何制作一杯美味的抹茶铁观音奶茶。
材料:
- 铁观音茶叶:3克
- 抹茶粉:2克
- 牛奶:200毫升
- 糖或蜂蜜:适量
步骤:
1. 将铁观音茶叶置于茶具中,冲入90摄氏度的热水,浸泡3-5分钟,待茶汤上色变浓。
2. 另取一个杯子,在底部加入抹茶粉,倒入适量热水并用搅拌棒搅匀,使抹茶粉充分溶解。
3. 将泡好的铁观音茶汤过滤,倒入装有抹茶的杯中,搅拌均匀。
4. 在一小锅中煮沸牛奶,加入适量的糖或蜂蜜,搅拌至糖溶解。
5. 将煮沸的牛奶倒入抹茶铁观音茶液中,轻轻搅拌均匀。
6. 将奶茶倒入杯中,可根据个人口味添加冰块或泡沫奶油装饰。
制作好的抹茶铁观音奶茶口感醇厚,带有淡淡的抹茶和铁观音的香气,清新而不腻。如果觉得奶茶太甜,可以适量减少糖的用量,或者使用低脂牛奶替代全脂牛奶。这款奶茶适合在下午茶或工作间隙享用,给身心带来一丝放松和愉悦。
此外,抹茶铁观音奶茶也可以根据个人口味进行改良,例如添加珍珠,椰果,或者芋泥等配料,增加口感的层次和趣味性。无论是在家自制还是外出购买,这种奶茶都是一种值得尝试的茶饮,希望你也能享受到这份美味!