正山小种做奶茶怎么泡好喝？

正山小种是一种优质的红茶，搭配奶茶可以带来独特的口感和香气。下面给大家介绍一种简单又好喝的正山小种奶茶的泡法：

材料：

- 正山小种红茶叶

- 牛奶

- 冰糖或白砂糖

- 热水

步骤：

1. 选择适量的正山小种红茶叶，一般来说，每人一杯的量为2-3克。将红茶叶放入泡茶壶或茶杯中。

2. 烧开适量的热水，等水温降至90℃左右时，将热水冲洗一下茶叶，倒掉第一次的水。

3. 再次用90℃左右的热水冲泡茶叶，浸泡3-5分钟，根据个人口味调整浸泡的时间，时间过长会使茶涩口感增加。

4. 将泡好的茶水倒入杯中，加入适量的冰糖或白砂糖，搅拌均匀。

5. 将适量热牛奶倒入杯中，搅拌均匀，直至茶和牛奶充分融合。

6. 如果喜欢奶茶带有一点冰凉的口感，可以加入适量的冰块。

7. 正山小种奶茶就做好了，可以根据个人口味添加适量的糖或调整牛奶的比例。

Tips：

- 正山小种水温不能太高，过高的水温会破坏茶叶的香气和口感，让茶汤变得苦涩。

- 鲜奶和奶粉都可以用来制作奶茶，鲜奶口感更加浓郁，奶粉口感更加细腻。

- 冰糖或白砂糖的用量可以根据个人口味来进行调整，如果喜欢偏甜的奶茶可以增加糖的用量。

正山小种奶茶口感醇厚，茶香浓郁，非常适合搭配奶茶制作，不仅可以享受到红茶的香气和口感，还能体会到奶茶的顺滑和甜美。希望以上的制作方法可以帮助到大家，喜欢奶茶的朋友们可以尝试一下哦！