寿眉时间越久枣香味越重吗？

寿眉是一种以枣子为原料制作的特色茶叶，因此在其制作过程中会保留一定的枣香味。而且寿眉茶经过时间的沉淀和陈化，枣香味也会逐渐加重。这主要是因为寿眉茶中的化学成分和香气物质在长时间内会发生复杂的化学变化，从而形成更加独特浓郁的枣香味。

首先，寿眉茶中的茶多酚等化学成分会在长时间内逐渐分解和氧化，其中一部分会转化为具有枣香味的化学物质。这些化学物质会随着时间的推移，逐渐增加在茶叶中的含量，从而使得茶叶的枣香味逐渐加重。

其次，随着时间的延长，寿眉茶中的挥发性香气物质也会逐渐释放和稳定，这些香气物质中的一部分也是来自于枣子的特有香味成分。因此在寿眉茶长时间陈化后，这些特有的枣香味会更加浓烈和持久。

此外，寿眉茶本身的储存条件也会影响枣香味的加重程度。若寿眉茶储存在干燥通风、无异味的环境中，其枣香味会更容易保存和增强。相反，若储存环境潮湿或有异味，可能会破坏茶叶中的香气物质，使得枣香味减弱甚至消失。

总的来说，寿眉时间越久，其枣香味越会加重，但也要注意储存条件的影响。因此，为了充分体验寿眉茶的枣香味，可以选择适当陈化时间较长的茶叶，并注意合适的储存环境，这样可以使得茶叶的枣香味更加浓郁持久。