正山小种的中字怎么读？

正山小种（zhèng shān xiǎo zhǒng），也称为“正山小种红茶”，是中国福建省福州市境内产地为福建福鼎市、福安市、永安市、福清市的福建原产红茶之一。

正山小种红茶是福建传统红茶的代表之一，历史悠久，制作工艺独特。正山小种的茶树为正山小种树种，茶树外观标志性的为梅花红，为中等大型乔木，形态较美观，椭圆形嫩芽窄而尖，冠梢边缘波浪状，新梢叶端尖锐而有光泽。正山小种红茶采用正山小种树种作为原料，新鲜茶叶茶汁红浓，香味独特，口感醇和，色泽红亮。

正山小种的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。首先将新鲜嫩芽采摘下来，然后经过萎凋、揉捻等工序，最后经过发酵和烘焙，使茶叶干燥，形成红茶。正山小种红茶具有独特的果香味和甜味，口感醇和，回甘悠长，汤色红艳明亮。

正山小种红茶是中国红茶中的一种名茶，产地独特，品质优良，历史悠久。正山小种红茶的中字“小”读xiǎo，表示这种茶叶为小茶树种植所得，茶树矮小而美观，茶叶嫩芽小细，梅花红。正山小种红茶在市场上备受欢迎，深受消费者的喜爱。

总的来说，正山小种红茶是一种具有独特风味和口感的中国名茶，制作工艺独特，品质上乘。正山小种红茶的中字“小”读xiǎo，体现了这种茶叶的特点和产地。正山小种红茶是中国红茶中的一种名茶，深受人们喜爱，也是中国传统名茶之一。