南山岗贡眉是什么茶？

南山岗贡眉，简称岗贡眉，属于一种黑茶，产地为福建省福州市永泰县南山岗村，是中国全国保护地理标志产品。

岗贡眉的历史可以追溯到明代嘉靖年间，当时福建永泰一带的茶农开始制作岗贡眉茶。随着时间的推移，岗贡眉茶得到了越来越多人的认可和欣赏，成为永泰一带的特色茶品。岗贡眉茶曾多次在海内外茶展中获金奖，如1986年日本大阪举办的第七届茶业博览会，岗贡眉茶获金奖。2000年北京国际茶业博览会上，岗贡眉茶同样获金奖。

岗贡眉茶的制作工艺相对简单，首先将优质毛茶放入竹篓，经过发酵、揉捻、杀青、晒干等道工序后，成品便制成。制作岗贡眉茶的毛茶高度要求制作好毛茶后，要多次进行切绞，使之质地更加细嫩。切揉好的毛茶便放入竹篓发酵，发酵过程中要时常搅动，并控制好温度，达到适合籽中微生物的生长阈值，使毛茶充分发酵，滋味醇厚，芳香持久。

岗贡眉茶颗粒细嫩，色泽油润，冲泡时茶汤深红沉稳，香气浓郁。岗贡眉茶的香气清雅，入口后回甘持久，滋味浓郁，有浓郁的花果香味，还有一点石斛香气。岗贡眉茶有很好的保健作用，特别适合长期熬夜、高血脂、高血压、肥胖和脂肪肝等人士饮用。在冲泡茶水时，建议将岗贡眉茶放入茶杯或壶中，用90℃-95℃的温水冲泡，每次适量使用，重复冲泡2-3次，茶汤更佳醇厚。

总之，岗贡眉茶是一种适合入门的黑茶，它汇聚了永泰山区独特的地域特点和茶艺文化，已成为国内外茶友喜爱的茶品之一。