福鼎白茶为什么要密封保存？

福鼎白茶是中国十大名茶之一，其以其独特的制作工艺及香气闻名于世。为了保持福鼎白茶的优质口感和香气，密封保存是非常重要的。

首先，福鼎白茶属于一种发酵程度较低的茶叶，因此容易受到空气、湿气等外界因素的影响。如果不密封保存，茶叶会受到空气中的氧气、水分和异味等影响，进而导致茶叶变质，味道变淡，甚至产生霉变等问题。而密封保存可以有效隔绝外界因素，延长福鼎白茶的保质期，并保持其原有的新鲜度和口感。

其次，福鼎白茶的香气是其最为重要的特点之一，而香气的散发和保持需要一定的环境条件。长时间暴露在空气中会使茶叶散失香气，造成香气流失。密封保存可以有效减缓香气的散失速度，保持茶叶的浓香味。

此外，福鼎白茶具有一定的天然保鲜效果，但是在长时间保存过程中仍需密封保存以延长其保质期。密封保存可以有效避免茶叶受到潮湿、阳光直射等因素的影响，防止茶叶变质发霉。

总的来说，密封保存是为了保持福鼎白茶的优质口感、香气和新鲜度，延长其保质期，确保茶叶品质不受外界因素的影响。因此，存放福鼎白茶时应选择密封罐或袋等容器，并存放在阴凉、干燥、无异味的环境中，以确保茶叶的品质和口感。