铁观音浓香型是熟茶吗还是生茶？

铁观音浓香型是一种烘青的半发酵茶，属于熟茶茶类。烘青是指将茶叶在采摘后经过揉捻、发酵、烘干等工序制成的一种加工方法，是介于生茶和熟茶之间的一种茶类。

铁观音浓香型茶叶经过揉捻后进行发酵，但并不完全进入到发酵的阶段，而是停留在半发酵的状态。这样的处理方法使得铁观音浓香型茶叶既具有绿茶的清香和生味，又有熟茶的醇厚和甜润。其外形为条索紧细，叶色乌润，叶底嫩黄，具有浓香扑鼻的特点，口感清香甘甜。

铁观音浓香型茶叶在制作过程中还需要经过烘焙的环节，这是为了使茶叶更加香醇，去除茶叶中的草味和生涩，增加茶叶的口感和陈香。烘焙也是熟茶的一个特点，在烘焙的过程中，茶叶的水分会逐渐被去除，茶叶的滋味和香气更会变得更加浓郁。

因此，铁观音浓香型茶叶既具有熟茶的特点，又具有一定的生茶的口感和香气，属于熟茶的一种。铁观音浓香型茶叶在市场上非常受欢迎，不仅因为其口感香醇，茶香浓郁，而且因为其具有养生保健的功效。

总的来说，铁观音浓香型是一种烘青的半发酵茶，经过烘焙处理，具有熟茶的口感和香气，属于熟茶茶类。其独特的制作工艺和口感特点使得其在茶叶市场上备受青睐，也成为茶友们喜爱的茶品之一。