桂花茶怎么做桂花糖？

桂花糖是一种以桂花为主要原料制作而成的糖果，是一种传统的中式糖果。桂花糖香甜可口，回味无穷，吃起来香甜可口，非常受人喜爱。下面我将介绍一下如何制作桂花糖。

准备材料：

1. 桂花：新鲜的桂花最好，如果是晒干的桂花，也可以使用。

2. 冰糖：用冰糖比白糖更香。

3. 水：用来煮糖。

4. 玻璃瓶：用来装桂花糖。

步骤：

1. 准备桂花和冰糖。

2. 将桂花放入玻璃瓶中。

3. 将冰糖和适量水倒入锅中，开火煮沸，煮至糖浆呈现浓稠状态。

4. 关火稍凉后倒入桂花瓶中，搅拌均匀。

5. 等到桂花糖冷却后，盖好瓶盖，放置1-2天，让桂花的香气充分融入糖中。

6. 桂花糖就制作完成了，可以直接食用或者用来调制桂花茶。

制作桂花茶：

1. 将适量的桂花糖放入茶壶或者杯中。

2. 加入适量开水，用80-90度的水冲泡，浸泡5-10分钟。

3. 滤掉桂花糖渣，即可饮用。桂花茶香气四溢，味道醇厚，非常适合冬天饮用。

总结：桂花糖不仅可以用来制作桂花茶，还可以用来制作其他糕点、饮品等。制作桂花糖的过程虽然比较简单，但是需要注意火候和比例。希望以上介绍的方法能够帮助到您，祝您制作成功！