正山小种的种读什么？

正山小种，又称“正岛小种”，是一种优质的中国传统茶叶，发源于福建省武夷山市。它是以产自武夷山区域的小种茶树为原料，采用传统的工艺和技术加工而成的一种茶叶。正山小种茶叶的外形略似乌龙茶，但叶片更细，色泽更青，条索更匀整，呈螺旋形，茶汤橙红明亮，香气独特，口感浓厚醇和，回甘悠长，具有浓郁的独特果香和特有的岩韵味。

正山小种是一种百分之百纯正的手工工艺茶，采用传统的“拿青、揉捻、发酵、炒制”等经典制作工序，完全依靠人工劳动完成，不添加任何化学物质，保持原茶的天然香气和口感。因此，正山小种茶具有很高的品质和价值，一直备受茶客喜爱。

正山小种茶的种植和制作工艺十分独特，需要经过严格的过程和技术。首先是茶树的选种和种植。正山小种茶树生长在海拔800-1200米的悬崖绝壁之上，气候湿润，云雾遮蔽，土壤肥沃，这些自然环境造就了正山小种茶树的独特品质。其次是采摘和制作。正山小种的采摘时间一般在4月至10月之间，一般采用“一芽一叶”或“一芽二叶”的采摘标准，精心采摘的新鲜茶叶要及时送到工厂进行制作，经过揉捻、微发酵、烘焙等工艺，最终制成优质的正山小种茶。

正山小种茶具有很高的保健和药用价值。正山小种茶中含有丰富的芳香物质、氨基酸、维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴、减肥健美、延缓衰老等功效。正山小种茶饮用后可提神醒脑，减轻疲劳，促进消化，降低血压、血脂，对预防心血管疾病和肥胖症有一定的辅助疗效。

正山小种茶也有很高的文化价值。源自武夷山的正山小种茶，有着悠久的历史和丰富的传统文化底蕴，被誉为“中华名茶之祖”，在中国茶叶文化中占有重要地位。正山小种茶因其独特的品质和口感，成为了中国乃至世界茶叶爱好者心目中的珍品，常常被用作馈赠礼品和重要场合的茶点。

综上所述，正山小种作为中国传统名茶之一，不仅具有优质的品质和口感，而且有很高的保健、药用和文化价值。无论是作为日常饮品还是馈赠礼品，正山小种茶都是一种物有所值的选择。对于茶叶爱好者来说，正山小种茶更是一种享受生活、品味人生的精神象征。在快节奏紧张的生活中，喝一杯正山小种茶，静心沉淀，感受茶香与自然之美，必将带来别具一番滋味。