菊花茶是一种利用干菊花泡制的花茶饮品。它在中国已有悠久的历史,而且除了畅销国内市场之外,也是中国茶叶出口的重要品种之一。通常而言,菊花茶的成分主要是以菊花本身为主体,也会根据个人口味搭配其它材料,不同地方的制作方式也会有所差异。下面我来就菊花茶的配方做一些简单的介绍。
首先,菊花是菊科植物的花,具有清凉,解毒的功效。菊花茶在做法上非常简单,只需将菊花在阳光下晒干,并用少量热水将其洗净。
在一些地方,人们还会在菊花茶中搭配其他的材料,比如说决明子、蜂蜜、枸杞子等等,以增加茶的营养和口感。下面我来简单介绍一下这些材料在菊花茶中的功效和作用。
1. 决明子:决明子是常用的中药之一,具有清肝明目、降血脂、润肠通便等功效。搭配在菊花茶中,除了增加茶的香味,还可更好地发挥决明子的功能。
2. 蜂蜜:蜂蜜是一种非常有营养的天然食品,它具有清热解毒、润喉减肥等功效。搭配在菊花茶中,能够提高茶的口感和甜度,同时也可增加营养价值。
3. 枸杞子:枸杞是中药材中非常常见的一种,具有滋阴补肾、明目等功效。菊花茶中加入少量枸杞,能够使茶味更鲜甜,提高茶的营养价值。不过需要注意的是,使用枸杞时不要过多,否则容易影响菊花茶的味道和口感。
此外,以菊花茶为基础还可以添加薄荷叶、桂圆干、红枣等,也可根据个人口味进行调整。
总的来说,菊花茶是一种非常健康的饮品,适合各个年龄层人群饮用。在配方上可以根据个人口味进行调整,但是需要注意的是,为了保留茶的营养价值,应避免添加过多的调味料。