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寿眉是属于什么茶类的?

2024-05-09 22:18:05 责编:宋帅帅 1132浏览

寿眉属于红茶类。红茶是中国传统的六大茶类之一,也是世界三大红茶之一。寿眉红茶原产于中国福建省武夷山市,主要生产区域包括南安市、武夷山市、政和县等地。寿眉茶以其独特的制作工艺和浓郁的口感而闻名于世。

寿眉红茶的制作工艺独特,主要分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。首先,茶农会在清晨采摘新鲜的茶叶,然后将茶叶进行自然萎凋和人工揉捻,使茶叶的内部细胞断裂释放出香气。接着,茶叶会进行发酵处理,通过控制温湿度来促使茶叶发酵,使茶叶获得红褐色的外表和独特的香气。最后,将发酵后的茶叶进行烘干,使茶叶中的水分蒸发,保持茶叶的新鲜和口感。

寿眉红茶的外形呈现为条索紧结,色泽红亮,外形整齐,筒形如眉。茶汤呈红褐色,清澈透亮,香气浓郁,口感醇厚回甘。寿眉红茶具有较高的花香和果香,且带有一丝焦糖味,口感柔和不苦涩,回味悠长。

寿眉红茶不仅在国内备受青睐,也受到国际市场的欢迎。它在全球茶叶交易中占有一席之地,被誉为中国茶界的珍品。寿眉红茶的独特风味和浓郁香气使其成为许多茶友钟爱的选择。

总的来说,寿眉红茶是一种具有浓厚传统文化底蕴的名优红茶,以其独特的制作工艺和独特的口感在茶界备受称赞。无论是在国内还是国际市场上,寿眉红茶都展现出了非凡的魅力。希望更多的人能够品尝到这一独特的中国红茶,感受其中蕴含的浓厚文化和历史。

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