在2017年,寿眉茶是一种非常受欢迎的传统中华茶类。它被誉为“中国十大名茶”之一,以其独特的香气和口感而闻名。泡寿眉茶是个技术活,需要一定的技巧和经验。下面我将分享一些关于2017年寿眉如何泡的技巧。
首先,选取优质的茶叶是泡寿眉茶的关键。在2017年,寿眉茶的茶香醇和,滋味鲜爽,具有浓厚的香气和甘甜的口感。因此,在选购茶叶时,一定要选择质量好的茶叶。可以选择新鲜的、颗粒饱满的茶叶,松脆有光泽,没有异味。
其次,准备好泡茶器具。泡寿眉茶的常用器具有紫砂壶、玻璃杯等。其中,用紫砂壶泡寿眉茶效果尤佳,可以更好地释放茶叶的香气和味道。
第三,正确的泡茶时间和水温也是泡寿眉茶的关键。一般来说,用沸水冲泡寿眉茶,但要控制好水温。初泡的水温要在80摄氏度左右,茶叶在水中浸泡时间不宜过长,一般为20-30秒左右。第二泡时可提高水温至90摄氏度左右,泡茶时间可稍微延长。第三泡时,再提高水温至100摄氏度左右,泡茶时间可适当延长至1分钟左右。此后的泡茶时间和水温可根据个人口味进行调整。
第四,注重泡茶的技巧。在泡茶时,要控制好水的注入速度和角度,尽量让水顺着壶壁均匀注入茶叶,以充分浸泡茶叶,释放茶叶的香气和口感。另外,在倒茶时,也要注意手法,以避免烫伤。
最后,享受泡茶的过程。泡茶是一种品味生活、陶冶情操的方式,可以让人身心沉静,感受茶香的美好。在泡寿眉茶时,可以欣赏茶叶在水中舒展的过程,聆听茶叶和水的交融声,感受茶香冉冉而升,品尝茶汤甘醇的口感,体验茶香回味余韵的美妙。
综上所述,泡2017年的寿眉茶需要选好茶叶、准备好器具、控制好水温和时间、注重泡茶技巧,最重要的是用心去体验和享受泡茶的过程。希望以上的内容对您有所帮助,祝您泡茶愉快!