如何鉴别真正的碧螺春？

碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏省苏州市太仓县的碧螺坪等地，是中国独有的特色绿茶。因其呈现出碧绿如翡翠般的颜色、清香如兰的香气、味道鲜爽醇厚而备受推崇。然而，市面上也存在着很多假冒碧螺春的情况，消费者在购买时需要注意以下几点来鉴别真正的碧螺春。

首先，真正的碧螺春茶叶颜色一般为嫩绿色或浅黄绿色，具有弯曲如螺旋状，如同碧螺而得名。假的碧螺春一般颜色比较黄，形状不规则，看上去没有那么清晰优美。

其次，真正的碧螺春茶香清新持久，具有独特的兰花香气，且滋味鲜爽回甘。而假的碧螺春往往会添加香精或其他化学香料来模仿其香气，但气味持久度不够久，辨别真伪较为容易。

另外，真正的碧螺春泡出的茶汤呈现出碧绿如翡翠般的颜色，清澈透明，鲜爽甘甜。而假的碧螺春茶汤往往颜色较深，口感不够清爽，有时还会有苦涩的味道，无法与真正的碧螺春相提并论。

此外，购买时最好选择正规渠道和有信誉度的茶庄或茶商购买碧螺春，避免购买到假冒伪劣产品。此外，可以看包装是否有正规的商标和生产日期等信息，确保购买到的是真正的碧螺春。

综上所述，鉴别真正的碧螺春需要注意茶叶颜色、香气、口感及购买渠道等方面，只有多加留意和细心观察，才能购买到优质的、地道的碧螺春茶叶，享受到其独特的风味和品质。