碧螺春为什么毛绒绒？

碧螺春是一种非常受欢迎的绿茶，被誉为中国十大名茶之一。它以其清香鲜爽、滋味鲜美而闻名，并且外观上表现为毛绒绒的样子。这种毛绒绒的外观是因为碧螺春的制作工艺和茶树品种所造成的。

首先，碧螺春的毛绒绒外观与其制作工艺有着密切关系。碧螺春是一种精制绿茶，制作过程主要包括采摘、萎凋、炒青和干燥等环节。在采摘环节，采摘的嫩芽需保持完整并不损伤，这样才能保证茶叶的优质。而采摘的嫩芽上长有茸毛，这就是为什么碧螺春看起来毛绒绒的原因。在制茶的过程中，茶叶的制作者将会保持这些茸毛，这是为了在炒青的过程中能够细腻地将茶叶炒制出青葱色闪亮，从而更好地展现茶叶的原生态特征。

其次，碧螺春的毛绒绒外观也与其所使用的茶树品种有关。碧螺春所用茶树主要是“龙井”茶树和“秭归”茶树交叉培育而成的“碧螺春”号品种，这两种茶树均具有茸毛丰富的特点。而且这两种茶树都是优质绿茶的经典品种，它们生长在长江流域的特殊气候条件下，形成了得天独厚的生长环境，这也是碧螺春茶叶在口感和香气上有着出众表现的原因之一。

总的来说，碧螺春之所以看起来毛绒绒，既有制作工艺的因素也有茶树品种的因素。毛绒绒的外观在一定程度上也展现了茶叶的特色和质地，更能吸引茶客的眼球。不过，无论外观如何，更重要的是碧螺春茶叶的口感和品质，它们才是判断一款茶叶好坏的关键标准。碧螺春茶的毛绒绒外观只是其特点之一，更值得被关注的是其独特的风味和深厚的文化内涵。