寿眉是一种非常珍贵的白茶,因为它们是由嫩芽和两片幼叶制成的,白色的茶叶呈现出独特的银白色泽,富有自然清香。
寿眉手工老白茶也有一些比较特殊的喝法和制作方式,下面我们来介绍一下。
1. 水温
寿眉手工老白茶最好使用80℃-85℃的水温,不能用沸水冲泡。如果用沸水冲泡,则会破坏茶叶内部的营养成分和茶叶的口感。
2. 泡茶器
寿眉手工老白茶最好使用透明的玻璃杯子,这样可以更好地观察茶叶的变化和颜色,充分感受茶叶带来的美妙体验。
3. 茶叶数量
首先,将4-5克的寿眉手工老白茶放入盖杯的茶过滤网中,一定不要把茶叶放得太多,这样会影响泡出的茶叶口感。
4. 泡茶时间
寿眉手工老白茶的泡茶时间比较短,一般在1-2分钟内即可完成,时间过长会使茶叶味道变苦,影响口感。
5. 泡茶次数
寿眉手工老白茶可以重复冲泡多次,从第一泡开始,每次泡茶时间应该逐渐增加10秒,以充分释放茶叶的芳香和味道。通常,可以进行三到五次的冲泡。
6. 喝茶的方式
喝寿眉手工老白茶的方式也比较特殊,最好以闻香、观色、品味的方式进行,将茶叶杯靠近嗅闻口,小心地闻一下茶香,欣赏茶叶颜色的变化,一口小口吞咽茶汤,注重品味。
总的来说,寿眉手工老白茶具有清香高雅的特点,茶汤色泽金黄清澈,茶叶外形美观,口感丰富、细腻、回归自然,非常适合慢慢抿食,享受其中的乐趣。同时,也可以添加一些水果、蜜糖等辅助品,丰富茶叶口味。