金骏眉产自大叶种茶树,是一种高档茶叶。下面将详细介绍金骏眉茶的来源,制作工艺以及特点。
金骏眉茶产自福建省福州市周边的武夷山地区,而大叶种茶树则是武夷山地区最为广泛栽种的茶树品种之一。大叶种茶树是一种对气候条件和土壤要求较高的树种,通常生长在山脚下或山谷之间的梯田地带。这些地方的气候温和湿润,土壤肥沃,非常适合大叶种茶树的生长。
金骏眉茶的制作工艺相当复杂,需要经历采摘、揉捻、炒制、干燥等多个工序。采摘时,农民会选择在清晨露水未干的时候采摘嫩芽,这样可以保持茶叶的新鲜度和香气。经过采摘后,茶叶会经过揉捻工序,这个环节是将采摘下来的茶叶进行揉搓,使其释放出更多的汁液和香气。接着是炒制工序,将揉捻后的茶叶置于锅中炒制,炒制的时间和温度都要掌握的恰到好处,以确保茶叶的口感和味道。最后是干燥工序,将炒制后的茶叶放置在适当的环境下晾晒,使其达到适当的湿度,然后包装出售。
金骏眉茶有着独特的外观和口感特点,因此备受茶客们的喜爱。首先,金骏眉茶的外形呈现出深绿色,金黄色,银白色的混合色泽,整体呈现出金黄色调。其次,金骏眉茶的汤色橙黄,清澈透亮,香气持久,既有清新的花香,又伴有果香和糖香的混合香气。口感上,金骏眉茶入口甘醇,滋味浓厚,带有一丝苦涩,回甘持久,余香悠长。因此,金骏眉茶被誉为武夷山茶中的极品,成为茶界中的稀世之宝。
总的来说,金骏眉茶是由大叶种茶树制作而成,具有复杂的制作工艺和独特的外观以及口感特点。深受茶客们的喜爱。希望通过介绍,让更多的人了解金骏眉茶,也可以品尝到这种珍贵的高档茶叶。