贡品白牡丹茶饼怎么做的？

白牡丹茶饼是一种精美的茶点，以其独特的制作工艺和口感而闻名。它以白牡丹茶为主要成分，结合了精选的配料，口感清香，回味悠长。下面我将详细介绍一下贡品白牡丹茶饼的制作方法，让您也可以在家中尝试制作这款美味的茶点。

首先，我们需要准备以下原料：

1. 白牡丹茶叶：50克

2. 鸭蛋：2个

3. 细砂糖：100克

4. 无盐黄油：100克

5. 低筋面粉：200克

6. 泡打粉：5克

接下来，我们开始制作贡品白牡丹茶饼：

1. 白牡丹茶叶用开水冲泡5分钟后捞出晾干，再在蒸锅中蒸5分钟，直至干透。放凉后用擀面杖擀碎成茶碎备用。

2. 鸭蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀至砂糖完全融化。

3. 将无盐黄油放入微波炉中加热融化，然后倒入打散的鸭蛋液中，搅拌均匀。

4. 低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入步骤3中的鸭蛋黄油液中，搅拌成面团。

5. 把面团放在案板上揉匀，加入步骤1中的白牡丹茶碎，揉匀至成团。

6. 把面团擀成厚度为0.5厘米的圆饼状，用模具压出饼干形状。

7. 把制成的饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20分钟，直至金黄色即可。

8. 取出烤好的贡品白牡丹茶饼，放凉后即可享用。

制作出的贡品白牡丹茶饼香甜可口，口感酥脆，茶香浓郁，是一款美味的茶点。您可以在家中按照以上步骤尝试制作，体验制作的乐趣和享受美味的滋味。希望您能成功制作出美味可口的贡品白牡丹茶饼，与家人朋友一起品尝。祝您好运！