贡眉茶是什么茶？

贡眉茶是一种以福建福鼎为主要产地的闽北一带的白茶。它是中国十大名茶之一，也是现今市场上最受欢迎的茶之一。贡眉茶的名称来源于茶叶的外形，因其形状像眉毛而得名。贡眉茶的制作工艺复杂，同时要求选取上等的原料，因此贡眉茶价格相对较高。

贡眉茶的采摘时间一般在清明至谷雨之间。采摘的嫩芽需具有均匀的开放度和长度，保持嫩感和完整的外观，这是制作贡眉茶的基础。贡眉茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤。制作贡眉茶的关键环节是揉捻，这一步可以使茶叶释放出更多的芳香物质，同时形成茶叶的特有形状。

贡眉茶具有独特的口感和香气，其特点是汤色清澈明亮，香气浓郁持久，口感清爽回甘。贡眉茶中含有丰富的多酚类物质和氨基酸，具有抗氧化、降脂降压、养颜美容等功效。同时，贡眉茶还具有温和的刺激性，对于提振精神、提神醒脑、促进消化等方面也有一定的效果。

贡眉茶在中国茶叶市场上具有很高的知名度和美誉度，被誉为“白茶之王”。其独特的制作工艺和口感受到了茶叶爱好者的广泛认可。同时，贡眉茶的收购价也相对较高，是茶农们的重要收入来源之一。贡眉茶的知名度和价格也在不断提升，成为越来越多茶叶爱好者的选择。

总的来说，贡眉茶是以福建福鼎一带的白茶为主要原料制作而成的一种茶品。其独特的制作工艺和口感使其在茶叶市场上备受青睐。贡眉茶不仅具有丰富的营养成分和健康功效，同时也是中国茶文化的重要组成部分之一。无论作为日常饮品还是馈赠礼物，贡眉茶都是一款优质的选择。