烤箱烧桂花茶是一种比较特别的方法,通过烤箱的低温热风可以保持茶叶的香气和营养成分,让茶香更加浓郁。下面我将介绍一下烤箱烧桂花茶的窍门和步骤:
1.准备材料:
- 新鲜的桂花花朵
- 适量的绿茶叶
- 干净的玻璃瓶或密封罐子
- 烤箱
2.准备工作:
- 将桂花花朵摘下并洗净,晒干备用
- 将绿茶叶清洗干净,晒干备用
- 烤箱预热至120摄氏度
3.混合茶叶和桂花:
- 将晒干的桂花花朵和绿茶叶按照1:1的比例混合在一起
- 如果喜欢更香浓的味道,可以根据个人口味适当增加桂花花朵的比例
4.放入烤箱:
- 将混合好的茶叶和桂花放入干净的玻璃瓶或密封罐中
- 放入预热至120摄氏度的烤箱中,保持温度不变
- 在烤箱中烘烤1-2小时,期间可以适当开启烤箱门释放潮气
5.取出并存放:
- 等待烤箱冷却后,取出烤好的茶叶
- 将烤好的茶叶放入干净的玻璃瓶或密封罐中密封保存,避免阳光直射和潮湿环境
6.享用:
- 可以将烤好的桂花茶冲泡后直接饮用
- 也可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜调味
通过烤箱烧制的桂花茶,不但口感更加浓郁香甜,而且具有更好的保存效果。希望以上窍门和步骤对您有所帮助,祝您沏茶愉快!