祁门红茶属于哪省？

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，属于中国十大名茶之一。祁门红茶的历史可以追溯到清朝嘉庆年间，当时祁门县的茶农们在种植绿茶的基础上，尝试制作红茶，通过不断的改良和创新，祁门红茶最终走向了世界舞台，成为了享誉国内外的名茶品牌。

祁门红茶的产区位于安徽省东南部的黄山市祁门县，地理位置优越，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。这里的茶叶选用当地优质的小叶种茶，经过精心采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。祁门红茶的外形条索紧结，色泽乌润，具有明显的金芽，散发出浓郁的茶香，汤色红艳明亮，口感鲜爽甜润，回甘持久。

祁门红茶以其独特的品质和口感而备受青睐，曾多次被评为国家级名茶。2011年，祁门红茶被列为中国地理标志产品，进一步提升了其在国内外的知名度和市场竞争力。祁门红茶不仅在国内市场上畅销，也远销海外，深受外国茶客的喜爱。

祁门红茶的制作工艺讲究细致，工序复杂，需要经验丰富的茶艺师来掌握。首先是采摘，茶农们在清晨时分用手工采摘新鲜嫩芽，确保茶叶的质量；接着是萎凋，将采摘下来的茶叶在凉茶房内摊开，让其萎凋变软；然后是揉捻，将萎凋后的茶叶揉捻均匀，促进茶汁的释放；接着是发酵，将揉捻后的茶叶放入发酵房内发酵，形成独特的红茶香气；最后是烘焙，将发酵后的茶叶放入炒茶机内进行烘焙，让茶叶干燥均匀，保持茶叶的新鲜和口感。

祁门红茶不仅是一种茶叶，更是一种文化和生活方式。在中国茶文化中，茶被赋予了深厚的文化内涵，象征着友谊、沟通和思想交流。祁门红茶作为中国十大名茶之一，代表了中国茶文化的瑰宝，也将中国的红茶传统发扬光大，让更多的人了解和喜爱中国的祁门红茶。

总的来说，祁门红茶作为中国的一种优质名茶，产自安徽省祁门县，具有优越的地理环境和气候条件，经过精心种植和制作，以其独特的品质和口感而备受推崇。祁门红茶不仅是一种饮料，更是一种文化的传承和体现，代表了中国茶文化的博大精深，也让世界更加了解中国的茶文化和祁门红茶的魅力。