什么叫碧螺春？

碧螺春，是中国十大名茶之一，产自江苏省苏州市吴江区太湖边的碧阳山。它以其优美的外形、香气和滋味而闻名于世，被誉为“中国的绿茶明珠”。

碧螺春的茶树生长在海拔200米左右的山坡上，气候湿润，土壤肥沃。产茶地点的自然环境非常适宜茶树的生长，有利于茶叶的形成和品质的提高。碧螺春的产茶工艺非常精湛，经过采摘、萎凋、揉捻、炒制和干燥等多道工序，以确保茶叶的质量和口感。

碧螺春的茶叶形态呈卷曲如螺，色泽碧绿明亮，乾涵細奇醞清，入口滑爽香浓，滋味鲜醇持久，回甘悠远。其茶汤清澈明亮，清香扑鼻，散发出清雅的花果香和清新的青草香，令人流连忘返。

据说碧螺春得名于清代乾隆皇帝，当时皇帝品尝此茶后赞叹不已，赐名为“碧螺春”。后经浙江人刁时雨向乾隆皇帝进献了更加上品的碧螺春，于是这个名字被传承至今。

碧螺春茶具有多种功效，常饮可以清热解毒、消食化痰、提神醒脑、去火解渴、减肥健身等。特别适合夏季饮用，可以清热降火，解暑清凉，帮助缓解炎热天气带来的不适。

无论是新茶还是陈茶，碧螺春都是一种具有特殊魅力的茶。其独特的外形、香气和滋味，使得它成为茶界中一颗璀璨的明珠。无论是作为日常饮品还是馈赠亲友，碧螺春都是一种不可多得的好茶，值得品尝和收藏。