正山小种为什么没了？

正山小种是一种生长在中国福建省福州市周围山区的一种优质茶叶品种，是福建省的特产之一，也被誉为中国十大名茶之一。正山小种茶树生长在海拔800-1200米的云雾茶区，气候湿润，土质肥沃，光照充足，是生长茶树的理想环境。正山小种茶叶细长紧细，色泽乌黑，叶脉明显，散发出特有的独特的烟熏味和醇厚的香气，口感浓烈，回甘持久，极具特色。

然而，随着经济的快速发展和茶叶市场的竞争日益激烈，正山小种茶的生产逐渐面临着一些问题，导致其逐渐消失的原因主要有以下几点：

1. 生产成本高：正山小种茶叶的生长环境要求比较苛刻，需要在海拔较高的山区进行种植，生产成本相对较高。而与此同时，茶叶价格受到市场供求关系影响，价格波动较大，导致农民对正山小种茶的种植兴趣逐渐降低。

2. 传统技艺丧失：正山小种茶叶的生产制作过程较复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等多道工序，而且熏烟的技艺更是必不可少。然而随着现代工业生产的发展，传统手工技艺逐渐被机械化取代，导致了正山小种茶叶传统制作工艺的丧失。

3. 品质受损：由于生产成本高昂，部分农民为了降低生产成本采取了不恰当的生产方式，如使用化学农药、化肥等。这导致了茶叶的品质受到影响，正山小种茶的口感和风味大大降低，不再具备其独特的品质。

4. 市场需求下降：由于消费者口味的变化和茶叶市场的多样化，传统的正山小种茶在市场上的需求逐渐下降，人们更倾向于选择口感更柔和、更健康的绿茶、白茶、普洱茶等茶品种，正山小种茶的市场地位逐渐被其他茶叶所替代。

综上所述，正山小种茶逐渐消失的主要原因是生产成本高、传统技艺丧失、品质受损和市场需求下降等因素综合作用的结果。要想挽救正山小种茶这一珍贵的传统茶叶品种，需要加强相关政策支持，保护茶叶生产技艺、提高茶叶品质，同时进行市场推广和品牌建设，使正山小种茶重新赢得消费者的认可和青睐。只有在这些方面做出持续的努力，才能让正山小种茶重新焕发生机，重振茶叶产业的辉煌。