碎银子茶能泡开可以喝吗？

碎银子茶是一种以银耳为主要原料制作的传统中华药膳，据说具有滋阴润肺、清热润喉的功效。在泡制时，将碎银耳用温水浸泡至软化后，再放入清水中煮沸，最后加入冰糖或者枣等其他食材来煮成茶。研究表明，银耳富含蛋白质、多糖和微量元素，对人体健康有益。因此，喝碎银子茶是可以的，但是具体的效果因人而异，对于具体的饮用方法和效果，建议您咨询专业医生或者中医师的意见，以便更好地了解适合自己的饮用方式。