茉莉花茶越喝越苦涩可能有几个原因。首先,茶叶的质量可能会影响到茶的口感。如果茶叶的质量不好,或者保存不当,茶叶中的苦涩物质可能会增加,导致茶水味道更苦涩。其次,冲泡茉莉花茶的水温和时间也会影响茶水的口感。如果水温过高或者冲泡时间过长,茶叶中的苦涩物质会更容易被释放出来,导致茶水更苦涩。此外,茉莉花茶的储存和保存方式也可能会影响茶水的口感,如果保存环境不当,茉莉花茶的风味可能会发生变化,变得更加苦涩。因此,为了避免茉莉花茶变得越喝越苦涩,建议选择优质的茉莉花茶,注意冲泡的水温和时间,以及妥善保存茉莉花茶。