毛尖与毛峰哪个耐泡？

毛尖与毛峰是两种优质的绿茶，都是中国传统名茶，而且都属于绿茶茶类。毛峰是产自福建省武夷山一带的一种名茶，毛尖则是产自浙江省杭州市西湖区的一种名茶。它们在制作工艺、茶叶外形和口感上均有一定的区别。

首先，从茶叶的外形来看，毛尖的茶叶形状细长如柳叶，色泽嫩绿，表面覆盖着白色的毫，散发出清香扑鼻的茶香。而毛峰的茶叶形状稍微较短，色泽深绿，也有一定的毫。毛尖的茶叶更为修长，毛峰的茶叶也有粗有细，整体感觉较为粗壮。

其次，从制作工艺来看，毛尖与毛峰均采用嫩芽、嫩叶为原料制作而成。毛尖采摘时只取嫩叶尖，因此茶叶的口感清香爽口，带有一定的甜味。而毛峰则是取嫩芽和嫩叶一起制作，茶叶的口感更加浓厚和淳厚，有一定的滋味。

然后，从耐泡性来看，毛尖与毛峰都有较好的耐泡性。毛尖的茶水鲜爽且甜味较重，持续泡出来的茶汤也具有浓厚的甘甜味。而毛峰的茶水口感比较浓烈，泡开后的茶水香气十分持久，口感浓郁。

综上所述，毛尖与毛峰都是属于优质的绿茶，根据个人口味的不同可以选择适合自己的茶品。毛尖适合喜欢清香爽口、甜味浓的人群，而毛峰适合口感浓烈、回味悠长的人群。在泡茶的时候，可以根据个人喜好的口感选择适合自己的茶叶，不论是毛尖还是毛峰，都有着较好的耐泡性和口感，都是茶友们喜爱的茶品。