1克碧螺春是多少？

碧螺春是中国的一种名茶，源自江苏省苏州市吴江区碧螺镇，因产于碧螺山而得名。它是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。碧螺春的制作工艺独特，采用嫩芽、嫩叶为原料，经过特定的加工工序制成。下面我将详细介绍一下碧螺春的一些特点、制作工艺和品鉴方法。

### 碧螺春的特点：

1. **外形：** 碧螺春的茶叶条索细长匀整，色泽嫩绿，如同碧玉般晶莹剔透。

2. **香气：** 碧螺春具有鲜爽清香，茶香悠远持久，带有花果香气。

3. **滋味：** 入口甘鲜醇和，回甘生津，有一种清新爽口的感觉，余味悠长。

4. **汤色：** 冲泡后的碧螺春茶汤澄清明亮，翠绿如翡翠，清澈见底。

### 制作工艺：

1. **采摘：** 选择清明前后，当年生长的嫩芽、嫩叶为原料，采摘要求严格，一般在清晨露水未干时进行，以保持茶叶的鲜嫩。

2. **杀青：** 将新鲜采摘的茶叶经过高温杀青，阻止茶叶内酶的活性，保持茶叶的色、香、味。

3. **揉捻：** 经过杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶形成特有的条索，有利于释放茶叶内的香气。

4. **烘焙：** 对揉捻后的茶叶进行烘焙，除去水分，增强茶叶的香气。

### 品鉴方法：

1. **外形：** 观察茶叶的外形，要求茶叶条索细长匀整，色泽嫩绿，叶片完整。

2. **香气：** 闻茶香，判断其是否具有鲜爽清香，是否带有花果香气。

3. **汤色：** 注视茶汤的颜色，要求澄清明亮，翠绿如翡翠，清澈见底。

4. **滋味：** 品尝茶汤，感受其入口甘鲜醇和，是否回甘生津，口感是否清新爽口，余味是否悠长。

5. **叶底：** 观察茶叶叶底，要求叶底嫩绿匀整，叶肉鲜嫩，叶脉清晰。

在品鉴碧螺春时，以上几个方面都需要综合考虑，才能全面评价一款碧螺春茶叶的品质。希望这些信息能够帮助你更好地了解碧螺春。