如何区分新旧碧螺春？

碧螺春是一种传统的中国绿茶，产于江苏省苏州市太仓市碧螺坞（即碧螺春产区），是中国十大名茶之一。由于碧螺春的市场需求量大，不少商家会出现新旧碧螺春并存的情况。那么如何区分新旧碧螺春呢？

首先，外形可以帮助区分。新鲜的碧螺春叶片形状整齐，色泽翠绿；而旧的碧螺春叶片可能会有一定程度的褪色或变黄，形状不规则。新鲜的碧螺春茶叶外形较为完整，叶片不易破碎，而旧碧螺春则可能因为保存时间久而出现破碎的情况。

其次，闻香也是一种区分新旧碧螺春的方法。新碧螺春具有清香高雅的特点，茶香持久，而旧碧螺春由于保存时间较长，茶香可能会逐渐减弱甚至消失。通过闻香可以判断碧螺春的新旧程度。

另外，新旧碧螺春的色泽也有所不同。新鲜的碧螺春茶汤色泽翠绿明亮，旧碧螺春则可能会有些变深或浑浊。可以通过观察碧螺春的茶汤色泽来判断其新旧程度。

此外，碧螺春的口感也是一种区分新旧的方法。新鲜的碧螺春口感鲜爽爽滑，滋味悠长，而旧碧螺春口感可能会有些苦涩或杂味。通过品尝碧螺春的口感可以判断其新旧程度。

总的来说，除了外形、闻香、色泽、口感等方面的区分，还可以通过了解茶叶的产地、生产日期、保存方式等信息来判断新旧碧螺春。建议购买时选择正规渠道，避免购买到质量不佳的旧碧螺春。希望以上方法可以帮助大家更好地区分新旧碧螺春。