洞庭碧螺春哪个山？

洞庭碧螺春产自洞庭湖畔的东洞山。洞庭湖是我国第二大淡水湖，位于湖南省境内，东临湖北，南接江西，西与湖南相接，北界岳阳、平江两市。洞庭湖地处中国南北分界线，湘鄂两省的交汇处，素有“江南天池”、“江南明珠”之美誉。

东洞山位于湖南岳阳市境内，是洞庭湖风光最美的地方之一。山势陡峭，云雾缭绕，景色宜人。从山上俯瞰洞庭湖，湖光山色尽收眼底，美不胜收。东洞山因为其得天独厚的地理环境和气候条件，是中国著名的茶叶产区之一。

洞庭碧螺春是中国传统名茶之一，历史悠久，享有盛誉。洞庭碧螺春的制作工艺十分复杂，需要精湛的技艺和耐心细致的手工操作。精选洞庭山区的优质嫩芽，经过采摘、萎凋、揉捻、炒制、干燥等多道工序精心制作而成。茶汤清澈明亮，滋味鲜醇甘甜，香气高扬持久，是广受喜爱的名茶之一。

洞庭碧螺春的茶树生长在海拔700米以上的山区，气候湿润，土质肥沃，得天独厚的地理条件孕育了这一方独特的茶叶品种。东洞山的云雾起伏，日照充足，气候宜人，适宜茶树的生长。茶农们世代传承制茶工艺，将传统的制茶技艺与现代科技相结合，精心栽培出一片片优质的茶园。

每年的4月至5月是茶树新芽抽梢的季节，茶农们抢抓时机，精心采摘嫩芽，进行日晒和烘焙，制成色泽翠绿、条索匀整的碧螺春茶叶。这些茶叶在冲泡时，汤色碧绿如玉，清甜爽口，回味悠长，香气持久，被誉为“雨后春笋，滋味醇甜”。

洞庭碧螺春茶叶不仅深受国内外茶客的喜爱，还成为中国茶叶外销的主要品种之一。每年春茶初采之时，便有众多茶商前来东洞山订购茶叶，以供远销国外。洞庭碧螺春以其独特的风味和优良的品质，成为岳阳市的一张名片，也是中国茶文化的一部分。

洞庭碧螺春之所以得名，源于其产地的东洞山。这里山清水秀，土地肥沃，气候适宜，适宜茶树的生长。茶农们辛勤劳作，精心呵护茶树，制作出香气扑鼻，口感鲜美的碧螺春茶叶。每一片茶叶都承载着茶农们的心血和热情，每一口茶汤都带着东洞山的山水风光，让人陶醉其中，流连忘返。

总的来说，洞庭碧螺春产自洞庭湖畔的东洞山，以其独特的品质和风味，吸引着众多茶客前来品鉴。无论是其深厚的历史底蕴，还是其独特的制茶工艺，都让洞庭碧螺春成为中国茶叶文化的一部分，展现出了中国茶文化的博大精深。每一次品饮碧螺春，都是在品尝一份历史和文化的馈赠，让人感受到茶的魅力和东洞山的美丽。