白牡丹可以做擂茶吗怎么做？

白牡丹是一种高级的白茶，产于福建南平市武夷山的白牡丹山，也是中国十大名茶之一。白牡丹茶饮具有香气清幽、口感醇和的特点，是一款高雅、健康的茶饮品。除了泡饮外，白牡丹茶还可以用来制作擂茶，擂茶融汇中国南方各地的饮食文化，是一道美味又营养丰富的传统饮品。

一、原料准备：

白牡丹10克，糯米50克，花生50克，黑芝麻50克，核桃50克，桂圆25克，桂花25克，龙眼肉25克，红枣25克，芝麻25克，松子25克

二、食材加工：

1.糯米淘洗干净，泡水一小时备用，然后沥干水分，放入蒸锅中蒸熟备用。

2.花生、黑芝麻、核桃、芝麻、松子等坚果类食材先烘炒至金黄色，接着将桂花、桂圆、红枣、龙眼肉等食材绞碎成泥。

三、制作过程：

1.将烘炒好的坚果类食材加入到食物处理机中，打成约3-4mm大小的颗粒，备用。

2.将糯米放到擂茶钵中，用擂棒轻轻捣碎成粒状。

3.将绞碎好的桂花、桂圆、红枣、龙眼肉等食材泥放到擂茶钵中，倒入坚果颗粒，搅拌均匀。

4.最后，将搅拌好的食材倒入糯米中搅拌均匀即可。

擂茶制作的过程，需要的是一份耐心和细心，要注意每道步骤的细节。制作好的擂茶色泽金黄，散发着丰富香气，口感香甜可口。

总之，白牡丹可以做成擂茶，不仅有良好的口感和营养，还具有健身保健、补益身体的功效。制作方法简单，只需要准备好食材，按照制作步骤，您就可以轻松享受一份美味的擂茶啦！