福鼎老白茶属于哪个茶系？

福鼎老白茶属于福鼎白茶茶系。福鼎白茶是一种以福建省福鼎市为产地的白茶，制作过程简单，保留了茶叶原有的鲜味和香气。福鼎老白茶是福鼎白茶中的一种，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

福鼎老白茶的制作工艺非常独特，主要分为采摘、萎凋、干燥和存储四个步骤。首先，茶树上的嫩芽被用手工采摘下来，然后在阴凉通风的地方进行萎凋，使茶叶中的水分蒸发。接着茶叶被晒干，最后存储在阴凉干燥的地方进行陈化，让茶叶慢慢发酵，增加香气和口感。这种传统的制作工艺保留了茶叶的原始风味，使福鼎老白茶具有独特的口感和香气。

福鼎老白茶的外形呈现出银白色，条索紧结且匀整，独特的银毫覆盖在茶叶表面，给人一种美感。在冲泡时，福鼎老白茶的茶汤澄明透亮，清香扑鼻，口感鲜爽甘甜，且不苦涩。在整个茶道的过程中，每一口都能感受到茶叶的醇厚和回甘，尤其适合喜欢清淡茶味的茶友。

福鼎老白茶不仅有独特的口感和香气，还具有许多健康功效。白茶中富含茶多酚和氨基酸等有益物质，具有清热解毒、生津止渴、降脂减肥等功效。常饮福鼎老白茶可以帮助降低血压、血糖和血脂，减少心血管疾病的发生，还可以帮助消化，提高免疫力，延缓衰老等。

总的来说，福鼎老白茶作为福鼎白茶茶系中的一种，具有独特的制作工艺和口感，深受茶友喜爱。它不仅口感鲜爽甘甜，还具有多种健康功效，是一种理想的健康饮品。如果你对白茶感兴趣，不妨尝试一下福鼎老白茶，体验其独特的香气和口感，享受茶道带来的乐趣。