寿眉茶,又称乌龙茶,是一种产自福建省的半发酵茶。其原料茶叶主要生长在寿眉山一带,因此得名寿眉茶。
寿眉山位于福建省南部,海拔800米至1200米之间,气候温暖湿润,日照充足,土壤肥沃。这样的地理环境造就了茶叶的高品质。茶树在这里生长得又慢又亭,叶子细嫩,含有丰富的芳香物质和营养成分。
寿眉茶的原料茶叶采摘期在每年的春秋两季,主要分为一级、二级、三级等级。一级茶叶以其外形完整,内质高雅为最佳。茶农采摘时一般会将梗和老叶等杂质挑出,保留嫩叶制作。寿眉茶制作工艺繁复,主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤。
在福建省东南沿海的历史长河中,茶叶栽培和茶叶制作技术已经有着悠久的历史。据史书记载,早在唐代就已有茶树的栽培和茶叶的制作。而寿眉茶作为福建的特色茶叶,也已有数百年的历史。
福建省寿眉山的茶叶产业自古以来就十分兴盛,茶叶以其品质高、口感好、香气浓而著称。寿眉茶不仅在国内市场上备受喜爱,还出口到全球各地,受到国内外消费者的热爱。
总的来说,寿眉茶的原料产地可以追溯至数百年前的历史,福建省寿眉山的地理环境和气候条件造就了其高品质的茶叶。寿眉茶作为中国的传统名茶之一,凭借其独特的风味和口感,一直备受人们喜爱。寿眉茶在中国茶叶文化中有着重要的地位,也在国际茶叶市场上享有盛誉。