碧螺春,是中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县(今苏州市吴江区)太湖之滨的太仓镇一带。据传,碧螺春是在宋代就开始传世的名茶,距今已有近千年的历史。碧螺春在中国茶叶文化中具有重要地位,被誉为“中国十大名茶”之一,其特点是色泽碧绿、香气鲜爽、滋味醇厚、叶底嫩绿。
碧螺春的发展历程可以追溯到宋代南宋时期,大约在1127年至1279年之间。当时,碧螺春还不被称为碧螺春,而被称为“碧螺仁”。在明代时期,碧螺春开始被称为碧螺春,成为当时茶叶市场上的热门茶品之一。明代著名茶人宋应星曾在其《茶谱》一书中对碧螺春进行了详细描述和赞美,使得碧螺春声名大噪。
从宋代至明代,碧螺春主要流传于当地茶农、商贩之间,并未远销他处。直到清代乾隆年间(1736年-1796年),碧螺春开始远销国外,逐渐走向全国各地,成为闻名中外的名茶之一。清代乾隆皇帝对碧螺春非常钟爱,甚至在其诗词中多次提及碧螺春,使得碧螺春声名远扬。
随着中国茶叶贸易的兴起和茶文化的蓬勃发展,碧螺春逐渐成为中国名茶中的翘楚之一,备受茶客们青睐。到了近现代,碧螺春更是成为中国茶叶出口的重要品种之一,远销海外,赢得了国际市场的一致好评。
总的来说,碧螺春最早是在宋代开始流传的,至今已有近千年的历史。它在中国茶叶文化中具有极其重要的地位,被誉为“中国十大名茶”之一。碧螺春的到中国,可以说是早在宋代就开始了,但真正走向全国各地和国际市场,则是在清代乾隆年间逐渐实现的。作为中国名茶中的翘楚之一,碧螺春的地位在中国茶叶界是不可撼动的。