泡太平猴魁需要多少水温？

泡太平猴魁需要的水温是85-90摄氏度。泡太平猴魁需要的水温比较高，主要是因为太平猴魁是一种发酵茶，需要较高的温度才能将茶叶的香气和味道充分释放出来。

泡太平猴魁的过程可以分为以下几步：

1. 热水冲洗：先用开水烫杯，然后将茶叶放入茶杯中，用开水冲洗茶叶，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。然后倒掉第一次的水。

2. 第一泡：将85-90摄氏度的热水冲入茶观看杯中，盖上盖子，浸泡约1-2分钟。

3. 第二泡：将热水冲入茶观看杯中，盖上盖子，浸泡约1分钟。

4. 第三泡：将热水冲入茶观看杯中，盖上盖子，浸泡约1分钟。

5. 后续泡法：可根据个人口味将水温适当调低，并根据个人口感决定浸泡时间，一般泡2-3次就可以了。

太平猴魁是一种质量较高的绿茶，具有清香高爽、滋味鲜爽的特点，泡制时需要注意水温的控制，不能用沸水冲泡，否则会破坏茶叶的细胞结构，影响茶叶的口感和香气。

在夏季可以稍微提高水温来泡制太平猴魁，这样茶叶的味道更为清爽和鲜美；而在冬季可以稍微降低水温来泡制太平猴魁，这样可以更好地保持茶叶的香气和口感。

因此，泡太平猴魁需要的水温为85-90摄氏度，控制好水温可以更好地体验这种高质量的绿茶带来的独特风味和口感。