正山堂金骏眉是一种被誉为“红茶之王”的名茶,产自中国福建省武夷山市。金骏眉采用正山堂茶园的优质茶叶制作而成,具有浓厚的花果香气和红茶特有的甜味,深受茶客喜爱。
正山堂金骏眉的采摘季节主要集中在春季和夏季,每年的3月到5月间是金骏眉的春茶采摘期,6月到8月是夏茶采摘期。其中,春茶被认为是金骏眉的上乘之品,因为在这个时候气温适中,日照充足,茶树新梢嫩叶的成长速度最快,所以春茶叶质最佳。
金骏眉的采摘工作非常精细,需要在清晨露珠未干时开始,这样可以保证茶叶的鲜嫩程度和香气。采摘者通常是经过专门培训的工匠,他们必须轻手轻脚地摘下茶叶,不能破坏茶树的新梢,以保证茶叶的质量。
采摘的茶叶要经过凋菁、揉捻、发酵、炒制等多道工序才能成为正山堂金骏眉。其中,炒制是最关键的环节,炒制的时间和火候都需要掌握得恰到好处,才能使茶叶释放出花果香气和甜味。
正山堂金骏眉是红茶中的极品,其香气浓郁,口感醇厚,入口顺滑,回甘持久。它既适合冲泡品饮,也适合用来招待贵宾或作为礼品送人。
总之,正山堂金骏眉的采摘季节主要在春季和夏季,而春茶是金骏眉的上等之选。经过精细的采摘和制作工艺,正山堂金骏眉成为了红茶中的佼佼者,让人在品茗之时感受到茶香的醇厚和甘甜,真可谓是茶中极品。